Tea Village в России

Жизнь подарила мне отличную возможность найти любимое дело на другом конце земного шара и привезти его в Россию.

Когда ты что-то сильно любишь, ты не можешь делать это плохо – это про нашу небольшую чайную команду, и я очень рад, что являюсь ее членом. Этот пост - небольшая история обо мне и чайном деле, которое мы начинаем развивать теперь и в России.

Меня зовут Гузей Владислав, а моего тайского партнера Палита, она основатель и вдохновитель нашего чайного бренда Tea Village.

Бренд родился в стране улыбок – так называют Таиланд. И это неспроста, ведь в этой стране вас окружают добрые, отзывчивые и позитивные люди, которые до сих пор умеют улыбаться друг другу и это здорово!

Вот уже 8 лет мы занимаемся продажей чая и лекарственных растений для местных жителей и гостей страны. В нашем ассортименте эксклюзивные сорта из Таиланда, Японии и Китая.

МОЕ ПЕРВОЕ ЗНАКОМСТВО С ЗЕЛЕНЫМ ЧАЕМ

Мое знакомство с чаем началось в 13 лет, именно тогда я узнал, что в природе есть не только черный чай, но и зеленый. Отец моего друга, побывав в Китае, привез несколько вариаций этого необычного напитка. Он рассказал о его полезных свойствах, но в те годы я не придал этому большого значения.

Время шло, на магазинных полках стал мелькать не только индийский черный чай, но и китайский зеленый. Возможно, из-за первого знакомства я воспринимал его больше как лекарственное растение.

Примерно в 19 лет я купил свой первый зеленый чай в стеклянной банке, тогда я понятия не имел, что это за сорт, когда и где его собирали, и уж тем более о том, как он должен храниться. Но я четко знал, что раз зеленый - значит полезный. Я уже точно не помню, от каких недугов я пытался избавиться: проблем с желудком, кариеса, прыщей или еще чего-то, но пил я его недолго. Это был горький напиток, который невозможно было употреблять.

Отсутствие чайной культуры, чайного окружения и знаний не позволили мне в те годы узнать все тонкости чаепития и тех плюсов, которые можно получить от качественного чая. У меня сложилась неправильное впечатление о чае из-за банального незнания и одного печального опыта.

ЧАЙНЫЙ ПУТЬ В ТАИЛАНДЕ

И вот я попал в Таиланд. Благодаря Палите и ее делу, я узнал о том, как заваривают и пьют чай, какие сорта бывают, чем они могут быть полезны и многое другое. В моем окружении появилось большое количество друзей из разных стран, связанных с чаем.

Я почерпнул массу полезного и интересного, самое главное - истинную ценность чая и теперь мне важно, что я завариваю.

В Китае до 17 века чай использовался как медицинский препарат, а уже после его начали употреблять как обычный напиток. Не зря этот продукт получил такое распространение во всем мире. Не просто так англичане готовы были платить за китайский чай золотом и серебром и именно из-за чая они развязали первую опиумную войну в 1840 году.

В мире существует огромное количество сортов и композиций, более 60 стран вовлечены в чайное производство, но не весь чай одинаково хорош. Побывав на производствах и плантациях, выпив большое количество различных чайных напитков, пообщавшись с фермерами и технологами, появилось более ясное понимание, почему цена на этот напиток может так отличаться, какой чай хороший, а какой лучше вовсе не пить.

Сегодня у нас с вами есть отличная возможность пробовать и открывать для себя новые напитки из разных стран без войн и золота.

НАША ЦЕЛЬ

У нас есть четкая задача: помочь как можно большему количеству людей узнать чай с другой стороны.

Нам с вами доступна огромная база знаний о пользе тех или иных продуктов, о том, что и когда лучше употреблять и какое растение может помочь нам избавиться от тех или иных недугов.

Мы хотим рассказать про ценность этого напитка, изменить отношение к нему и дать возможность всем желающим найти их идеальный, вкусный и полезный чай.

Ведь каждый заслуживает больше, чем просто чайный пакетик!

Ну и, конечно же, мы знаем, что наше дело несет пользу как для тех, кому мы продаем чай, так и для фермеров, у которых мы его покупаем. И это вдохновляет! Помогая другим, мы автоматически помогаем себе и, в итоге, в выигрыше все стороны.


Всем спасибо! Савади Крап,
Владислав, команда Tea Village! :)